Lugares | Un café de peso Café Quintal y Cenaduría Casa Mary

El pasado viernes en la noche tuve la oportunidad de pasar una linda velada en el Café Quintal en Tepotzotlán Estado de México, en una zona que no conocía de Tepo (bueno, la verdad no conozco mucho por allá más que el Centro) y además con un excelente barista y conocedor de café Manuel. Si hay algo que se disfrute mucho es conocer a alguien que sea feliz por que le gusta lo que hace de su vida, la verdad es el tipo de cosas que te pueden causar una severa envidia. A Manuel le encanta hablar de café, prepararlo y lo hace con una emoción que transmite.

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Si se dan una vuelta (que lo tienen que hacer!!!) pídanle que los deje moler el café, se nota que invirtió mucho en tener todos sus instrumentos de trabajo, es una maravilla. El café que tiene ahora es de Chiapas, si les gustan los sabores fuertes pídanlo en taza de vidrio pero por alguna razón química en taza de porcelana no sabe tan intenso, así que ustedes sabrán.

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Además la carta de Quintal también incluye tisanas y sodas italianas entre otras bebidas que si ustedes por alguna razón no pueden consumir café hay otras opciones.

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Para magnificar el estar en este pueblo mágico, más lo acogedor que es Quintal y la gente que ahí labora los detalles que decoran el lugar también son una monada. Empezando por la llamativa obra de Abril Abril Salgado exclusivamente para Quintal, es un mural, bueno no, más bien es una instalación por que también tiene unos pajaritos incluidos. Además fueron exclusivamente desde Oaxaca para poder hacer la instalación y la súper cuidan eeeh, así que no se les ocurra sentarse demasiado cerca del mural.

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Todo en colores menta y con detalles retro, pero además detalles de pajaritos *amo los detalles de avecillas* y un poco de detalles que evocan la personalidad de pueblos mexicanos, como hierro forjado y corazones con leyendas…. ¿ a poco no ya les dieron ganas de ir?

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Café Quinta comparte espacio -pero no carta- con la Cenaduría  Casa Mary que no mantiene la misma estética que Quinta pero tiene una personalidad muy propia. De ahí probé unos muy buenos plátanos fritos con salsa de fresa, es que la verdad no tenía ganas de cenar pero en la carta hay de todo, desde pozole hasta consomés o tostadas.

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De verdad les digo que tuve una muy bonita noche en ese lugar acompañada de la persona que más amo y aderezada con una de mis bebidas favoritas y una plática muy enriquecedora.

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Besos cafeteros, Sh

P.D. Sorry por las pics, pero era de noche y odio usar flash

Horarios: Martes a Jueves de 5:00 a 11:00 pm y Viernes a Domingos de 2:00 pm a 11:00 pm

Calle Noria s/n, Col. Ricardo Flores Magón Tepotzotlán, Edo. de México.

Tel.: 58764169

Facebook: CenaduriaCasaMary

Manuel.LBBarist

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Last Friday night I had the opportunity to spend a nice evening at Cafe  Quintal in Tepotzotlán State of Mexico, in an area not known for Tepo (well, I do not know much more than the Center Town) and also with excellent barista and coffee connoisseur Manuel. If there is something that is much pleasure to meet someone who is happy because he likes what he does in his life, the truth is the kind of things that can cause severe envy. Manuel loves to talk about coffee, prepare it and does it with an emotion it conveys.

If given a return (which they must do!) Ask him to let them grind the coffee, one notices that have invested heavily in all its tools, is a marvel. The coffee is now Chiapas, if you like strong flavors in glass cup pídanlo but somehow chemical porcelain cup not know so intense, so you will know.

Furthermore Quintal letter also includes teas and Italian sodas and other beverages that if for some reason you can not consume coffee there are other options.

To magnify being in this magical town, which is more what Quintal and welcoming people who work there the details that decorate the place are also cute. Beginning with the striking work exclusively for April April Salgado to Quintal, is a mural, well no, rather it is a installation that also has little birds included. Also were exclusively from Oaxaca to make installation and super caring eeeh, so do not even think about sitting too close to the wall.

Everything in mint colors and retro details, but also details of birds * love * the details of small birds and some details that evoke the personality of Mexican villages, such as wrought iron and hearts with legends …. Do not tell me no and I was tempted to go?

Café Quintal shares space -but not menu- with Cenaduría Casa Mary not maintaining the same aesthetic as Quinta but has a personality all its own. From there I tried some very good fried bananas with strawberry sauce, the truth is that I did not want dinner but in the letter about everything from soups or pozole until toasted.

Verily I say I had a very nice night there along with the person I love most and seasoned with one of my favorite drinks and a very enriching conversation.

Kisses coffee, Sh

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